Nel 2023, seguendo i consigli di mio padre e gli insegnamenti di mio nonno, ho avviato un’azienda agricola a Badia Calavena, a nord della Val di Illasi. Questa valle, pur avendo una lunga tradizione agricola, ha visto molti terreni abbandonati negli ultimi decenni a favore di lavori più sicuri. Tuttavia, il clima favorevole e i terreni fertili rendono la Val di Illasi naturalmente vocata all’agricoltura.

Sin da piccolo, mio nonno mi ha insegnato a lavorare la terra, coltivando ortaggi e frutta per il fabbisogno della nostra famiglia. Quelle esperienze mi hanno trasmesso una profonda passione per l’agricoltura e un legame forte con la nostra terra. Per questo, ho deciso di dare vita a un progetto che potesse non solo riportare in vita i campi della nostra famiglia, ma anche contribuire a valorizzare il territorio della valle attraverso la nostra coltivazione.
Abbiamo scelto di concentrarci sulle patate perché, oltre ad essere già una coltura tradizionale del nostro paese, si adattano perfettamente alla morfologia dei terreni che possediamo, garantendo una produzione di qualità. L’obiettivo è anche quello di ampliare ulteriormente la coltivazione di patate, già in uso in molte aree dell’alta Val di Illasi, contribuendo alla crescita di questa coltura.

Fin dall’inizio, la nostra azienda ha iniziato a fornire prodotti a privati e conoscenti, puntando sulla genuinità e sulla sostenibilità dei nostri prodotti. La mia famiglia è coinvolta a pieno nelle attività agricole e nella vendita dei nostri prodotti, lavorando con passione e dedizione per promuovere un ritorno ai valori autentici legati alla terra.